| NO COMPRAR LANGOSTINOS, por la destrucción de los Manglares |
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| PROCEDENTES DE LA ACUICULTURA DE ASIA, ÁFRICA O SUDAMÉRICA... |
| España es el principal importador europeo de estos langostinos que nos llegan congelados. Muchos no saben el enorme impacto social y ambiental que se esconde detrás de ellos y que sin embargo su sabor, al haber sido alimentados de forma artificial, es nulo e insípido. |
Por Pedro Pozas Terrados.
Los cultivan en la costa, haciendo parcelas en el mar, talando los manglares, arrasando la riqueza marina.
Los manglares son bosques costeros que se encuentran entre los ecosistemas más valiosos y diversos en todo el mundo. La principal amenaza a la que se enfrentan es al cultivo de langostino que su consumo crece en estas fiestas.
En ningún otro lugar comparten un mismo hábitat tal abundancia de organismos marinos y terrestres como en los manglares de las costas tropicales y subtropicales. Las comunidades bióticas de los manglares son únicas porque aquí habitan verdaderos organismos terrestres en los niveles superiores de árboles y arbustos, mientras que debajo de ellos moran verdaderos habitantes marinos.
Los manglares disponen de un extenso sistema de raíces aéreas que frenan las corrientes de las mareas y favorecen los depósitos de lodo y limo.
Los manglares están formados por árboles, que alcanzan hasta 30 metros de altura, y arbustos de diferentes familias de plantas con unas 70 especies, que se han adaptado especialmente a las condiciones de vida en las costas salinas y desembocaduras de ríos con aguas salobres. Se distingue entre las comunidades de los manglares del hemisferio oriental (con el océano Índico y el Pacífico occidental) y las del hemisferio occidental (con el Caribe y las costas occidentales de América y África) por la diversidad de especies. El grupo indopacífico, que generalmente presenta poblaciones más densas y de mayor altura, cuenta globalmente con una mayor abundancia de especies.
* Manglares, artífices de la vida en suelos salinos... (Enlace...)
Uno de los últimos datos de esta producción agresiva los ha dado la FAO, informando que el 50% de los manglares del mundo han desaparecido ya.
Durante los últimos quince años, la acuicultura de langostino tropical se ha extendido rápidamente para cubrir las demandas de Japón, EE.UU. y, cada vez más, la UE. Esta industria, que aprovecha las condiciones que reúnen los humedales costeros tropicales para criar langostino, ha convertido en "piscinas" millones de hectáreas de hábitats fundamentales para las economías locales y para la biodiversidad.
* Ámplia información en Greenpeace.org... (Enlace...)
La expansión de esta industria destructiva no sólo deja tras de sí la desaparición de los manglares. La pérdida de los medios de vida de las comunidades costeras de estos países pobres, la contaminación de los acuíferos por el uso de pesticidas y antibióticos, o la violación de los derechos humanos aparecen asociados a esta industria.
Imagen extraída de...(Enlace...)
Destrucción de un bosque de manglares para construir nuevos estanques de cultivo de langostino. Para que el langostino crezca tanto como sea posible, y para mantener elevadísimas densidades de cultivo, se añaden grandes cantidades de alimento artificial y sustancias químicas.
Esto es una tragedia social que muy pocos conocen y que ahora no podemos esconder la cabeza y tenemos que actuar ¡ya!, dejando de consumir el langostino tropical, mirando la etiqueta de su procedencia. Países como Tailandia, Ecuador, India, Bangladesh, Honduras, Colombia, Brasil, México, China y algunos países más, se encuentran implicados en esta práctica de destrucción y dolor.
Los manglares son bosques costeros que se encuentran entre los ecosistemas más valiosos y diversos en todo el mundo. La principal amenaza a la que se enfrentan es el cultivo de langostinos. Según la FAO, la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, desde 1980 se ha perdido un 25% de la superficie de manglares en todo el mundo. Según FAO, en casos extremos como el de Honduras, uno de los principales productores mundiales de langostino cultivado, se ha pasado de 156,000 hectáreas de manglar en 1980 a tan sólo 50,000 en el año 2000, un descenso del 68%. Vietnam, el quinto productor mundial ha perdido el 54% en el mismo periodo. Indonesia, tercer productor mundial, el 30%.
"España es el principal importador europeo y como tal, los consumidores españoles deben conocer el enorme impacto social y ambiental que se esconde detrás de uno de sus mariscos preferidos".
* Más detalles en RedManglar.org... (Enlace...)
Puedes informarte si quieres para que veas la importancia que supone el mero hecho de comprar langostinos de procedencia de los manglares.
Langostinos más baratos. El ritmo actual de pesca y cría de langostinos es una aberración muy evidente. Como consumidores vemos que, al fin, el "progreso" ha puesto al alcance de todos un bien que era extremadamente caro. La realidad que no vemos es que se está destruyendo de manera irreversible un bien extremadamente valioso, los manglares, y total para hacer un negocio que durará pocos años.
Hoy, consumir menos langostinos y comprar sólo de pesca local es imperativo.
* Ámplia información en Consumo consciente... (Enlace...)
Además en los langostinos congelados procedentes de Asia y Latinoamérica se han detectado residuos de antibióticos como oxitetraciclinas y ácido oxolínico.
En las granjas de acuicultura (en los manglares) los antibióticos son administrados directamente en el agua o a través de los piensos medicados. Puedes informarte si quieres para que veas la importancia que supone el mero hecho de comprar langostinos de procedencia de los manglares. Además en los langostinos congelados procedentes de Asia y Lationoamérica se han detectado residuos de antibióticos como oxitetraciclinas y ácido oxolínico.
* Información extraída de Asanda.org... (Enlace...)
Mucho más podría seguir hablando de esta problemática. Pero yo ya te he comunicado las consecuencias de su consumo. Si quieres puedes ponerte a la acción en fechas festivas, con un simple tachón en tu lista de compra que no te supondrá nada, pero que es mucho para las poblaciones costeras donde esta práctica está arruinando su calidad de vida, su trabajo como pescadores locales y les obligan a abandonar su casa, sus tierras, sus raíces.
Cambia ese gusto de paladar en las fechas más festivas, evita la destrucción de los manglares y el dolor de las poblaciones locales. Es nuestra responsabilidad.
* Más detalles en... (Enlace...)
Información en Internet:
* Los bosques salados, en peligro de desaparecer... (Enlaces...)
* Antes manglares, hoy camaroneras...
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por: silvia3942 (29/12/2005) |
| Fuente/Autor:
portaldelmedioambiente.com |
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