| Los productos ecológicos no son ni más sanos ni más sostenibles |
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| PROFESOR DE BIOTECNOLOGÍA EN LA UNIVERSIDAD POLITÉCNICA DE VALENCIA... |
Un debate que merece analizarse:
Las producciones ecológicas, según el autor, son más pequeñas que las normales y aunque los alimentos cuenten con el sello de producto ecológico que otorga la Unión Europea esto no equivale a seguridad alimentaria. |
10/07/2011. Desde Dénia. Alicante.
José Miguel Mulet, autor del libro ´´Los productos naturales, ¡vaya timo!´´ (Ed. Laetoli), asegura que "los productos ecológicos no son ni más sanos ni más sostenibles, sólo más pijos". Mulet señala que los consumidores "pagan el doble por un producto que no tiene ningún beneficio" y añade que los controles y la seguridad alimentaria en los productos naturales no es mayor que en el resto de alimentos.
Mulet, natural de Denia, es profesor de Biotecnología en la Universidad Politécnica de Valencia y además dirige el laboratorio de crecimiento celular y estrés abiótico del Instituto de Biología Molecular y Celular de Plantas del CSIC y de la UPV. Con su obra pretende dar a conocer algunas verdades sobre los productos naturales.
Las producciones ecológicas, según el autor, son más pequeñas que las normales y aunque los alimentos cuenten con el sello de producto ecológico que otorga la Unión Europea esto no equivale a seguridad alimentaria. Mulet señala que las explotaciones ecológicas son más difíciles de controlar ya que son más pequeñas que las grandes producciones. Además, añade que la UE registra proporcionalmente más alarmas alimentarias en las explotaciones ecológicas que en las demás. Por ello, alerta de los peligros de estos alimentos que muchos consumidores compran creyendo que son más sanos, pero en realidad no lo son.
Mulet destaca que los distribuidores de los productos ecológicos son más pequeños por lo que están menos controlados que las grandes superficies alimentarias y a menudo estos alimentos se venden en mercadillos y ferias que no cuentan con las condiciones higiénicas necesarias.
Los grandes supermercados realizan inspecciones todas las semanas para evitar que productos en mal estado puedan dañar su imagen por lo que es más seguro para los consumidores comprar sus productos en en las grandes superfices en vez de adquirirlos en pequeños establecimientos ecológicos, explica.
El autor también analiza la medicina natural donde asegura que hay "mucho engaño". "Muchas personas hablan de las propiedades de una terapia milenaria como es la acupuntura, pero hay que pensar que hace mil años la esperanza de vida estaba en treinta años", destaca Mulet y añade que hay que tener cuidado con estas técnicas "que nos intentan vender como naturales".
"Cuando en una sociedad lo tienes todo tan fácil no sabes apreciar la tecnología y la investigación que hay detrás de la medicina", explica Mulet y añade que "la gente se cree que las enfermedades que no existen ahora se han ido de manera fácil y no saben que si no vacunan a un niño de rubeola o sarampión, puede contagiar a sus compareños en el colegio y propagar de nuevos enfermedades erradicadas". Así, Mulet considera un gran error que los padres no vacunen a sus hijos por ideas místicas o espirituales y asegura que es un motivo para quitar la custodia de un menor.
´´Los productos naturales, ¡vaya timo!´´ también trata otros temas como las energías renovables, que según Mulet, "no son tan renovables como parece".
Además de su libro, Mulet también escribe en su página web losproductosnaturales.com... donde sigue dando consejos e información sobre el consumo de los productos ecológicos.
* Información publicada en... (Enlace...)
Información relacionada que deberíamos analizar...:
* ¿Qué es un transgénico? (y las madres que lo parieron...) (Enlaces...)
* A toda la información tratada y recopilada desde Ibérica 2000, sobre el mundo de los transgénicos... (A numerosos artículos...)
* La huerta ecológica.
Información relacionada con el tema de "LA HUERTA", que estamos tratando:
* El diseño del huerto ecológico. (Enlaces...)
* La influencia de la Luna en la horticultura...
* Germinación correcta de las semillas ecológicas
* Tratamientos ecológicos hacia las plagas...
* El mantenimiento de la fertilidad del suelo ecológico
* Listado de insecticidas derivados exclusivamente de plantas y productos naturales.
* Horticultura biológica: Semillas, esquejes, planteles, bulbos...
* Insectos y otros amigos de la huerta.
* El agua y los riegos en la horticultura biológica.
* Cultivando calabazas en la huerta.
* El cultivo de la rúcula.
* El cultivo de canónigos.
* El cultivo de las habas.
* El cultivo del pepino.
* El cultivo de la remolacha.
* El cultivo del rábano.
* El cultivo del calabacín.
* El cultivo del cardo.
* El cultivo de la endivia.
* El cultivo de las lechugas.
* El cultivo de la escarola.
* Las dalias en la huerta, como protector natural.
* Las caléndulas en la huerta, como repelente de insectos.
* El cultivo de la acelga.
* El cultivo del apio
* El cultivo del tomate.
* Pipas de girasol, más que un aperitivo...
| Insertado
por: silvia3942 (15/07/2011) |
| Fuente/Autor:
Recopilaciones para Ibérica 2000. |
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Comentarios
¿ANALIZAMOS Y DEBATIMOS?
Hay que hacer una fuerte reflexión sobre este tema, siempre recordando que ni todos son tan buenos, ni todos son tan malos.
Durante tiempo hemos estado analizando LOS TEMAS AGRÍCOLAS, sus problemas actuales y sus evoluciones hacia donde nos arrastran.
El año pasado un equipo de Ibérica 2000, en la Comunidad de Aragón, analizó durante todo un año, numerosos de estos detalles en diversos debates que se desarrollaron en la población de Anento-Daroca (Zaragoza).
www.iberica2000.org/Es/Busquedas.asp?Palabra=lahuerta
Todo ha tenido un precio, sobre todo el no haber sido conscientes en poner un control de coordinación severo a un mercado que se ha desbocado desde hace décadas, y que ya como finalidad absoluta, es la busca de beneficios ciegamente, no la calidad por excelencia, ni la salud, ni la responsabilidad con el ciudadano por encima de todo y menos, con el entorno natural. Todo contribuye, creemos que no por conspiración organizada, si no por desmadre-colectivo, de cada cual hacer a su aire lo que le ha venido en gana, sin una directriz clara entre las autoridades agrícolas, sanitarias, económicas y de alimentación, entre otras. La cosa se ha desmadrado hasta el punto que partimos de LA DUDOSA CALIDAD DEL AGUA en que regamos nuestras huertas, ya sean domésticas o industriales. Tan sólo hay que analizar el estado de las cuencas hidrográficas de la Península Ibérica, para tomar conciencia, y asustarse con los pelos de punta.
www.iberica2000.org/Es/Articulo.asp?Id=3024
Asustarnos y dejar que nos manipulen con campañas de PEPINOS... es de hipócritas, de ignorantes, de palurdos adormecidos, cuando los contaminantes y los problemas saldrán de un momento a otro, por uno u otro lado, y no creemos que sean campañas de desprestigio entre países, sino de estar al límite, en un estado al borde de un ataque de nervios en temas de alarmas sanitarias, por no saber ya por donde pueden llegarnos los tiros.
www.facebook.com/home.php#!/photo.php?fbid=155816524488973&set=a.101772416560051.2360.100001818780938&type=1&theater
* Banderas Negras en las playas de España.
¿Cómo tenemos la calidad de las aguas?
www.ecologistasenaccion.org/IMG/pdf_Informe_banderas_negras_2009_web.pdf
Sobre-explotación de los acuíferos con en latente peligro de fuerte salinización en épocas de sequías, detección de purines (amoníaco-orina de las granjas de cerdos) sin que se dé una solución drástica por parte de la administración, el 99% de las depuradoras de los 8.000 municipios de España, tienen una escasa o deficiente depuración de sus aguas residuales urbanas que vierten a los ríos sin control, se filtran a las aguas subterráneas y a los acuíferos potables, y son arrojadas al mar para sembrar una industria del pescado que cada vez posee más índices de contaminantes, tóxicos-pesticidas y metales pesados como el mercurio y el plomo (cancerígenos totales).
www.facebook.com/home.php#!/profile.php?id=1014113647
Cada verano nos venden "LAS PLAGAS DE MEDUSAS", cuando son los excesos de nitratos y fosfatos acumulados en las aguas cercanas a la costa, la que hacen proliferar estos animales que al contrario de lo que la gente cree, filtran las aguas y las limpian de lo que nosotros no hacemos. Es la contaminación... no el cambio climático, donde se han escondido todas las responsabilidades.
www.iberica2000.org/Es/Articulo.asp?Id=149
Los nitratos y los fosfatos de zonas agrícolas sobre-alimentadas de abonos, pasan por la escorrentía que provoca las lluvias lavando las tierras trasladando el problema a los cauces de los ríos que denotan el desarrollo excesivo de plantas acuáticas, filtrando a los manantiales y pozos. Eso provoca que nuestras verduras y alimentos agrícolas regados con estas aguas, engorden más de lo debido -almacenando más agua de lo que es lo natural-, que hace que los productos pierdan el sabor y al final estén sobre saturados de estos abonos, que son claramente ya perjudiciales en edades de personas muy jóvenes.
El estar mirando a otra parte, dejando que se dilapiden los recursos sin responsabilidad y sin conciencia de lo que se avecina, sin prestar atención a estos TEMAS TAN CAPITALES para sentarse con equipos multidisciplinares para analizar y coordinar medidas, hacen que el problema se haya agravado hasta índices insospechados, y sigue a marchas forzadas creando un cóctel de contaminantes en el cuerpo humano, de consecuencias que ya es muy difícil predecir. Ni los pueblos apartados en el campos, se libran de estos contaminantes como el DDT, que ya se sabe, que se desplaza hasta por el aire. Solo hay que tener valor para escuchar las exposiciones de algunos expertos que -aunque intentan ser defenestrados, y apartados al destierro de los medios y de la difusión- en Internet se les abre una puerta para hablar claro y sin manipulaciones ni recortes. Y que nadie se llame a engaños, ni tome más lloros ni lamentaciones con tanto caso de cáncer, de leucemias, de tumores y de alergias. Todos tenemos familiares con casos cada vez más acentuados. Y el cáncer ni mucho menos está controlado, ni acorralado. Eso es lo que nos siguen vendiendo. Cada tóxico es un tipo de cáncer, y ya se han detectado en los ciudadanos medios, más de 100 tipos de contaminantes distintos. Hasta 145 sustancias tóxicas...
* España en la lista de países que aún contaminan con DDT, sólo junto a Brasil, China e India.
SE MANTIENE SORPRENDENTEMENTE, LA PRODUCCIÓN DE DICOFOL...
El dicofol es un insecticida que sólo se fabrica en cuatro países del mundo, y en uno sólo de la UE, España. La empresa que lo fabrica se llama Montecinca y se encuentra situada en la localidad de Monzón (Huesca). Los niveles de DDT en sedimentos y peces del río Cinca son comparativamente muy altos debido a los vertidos de esta planta, sin embargo su producción no se ha parado.
www.iberica2000.org/Es/Articulo.asp?Id=3505
En el medio ambiente los pesticidas ya están descontrolados y los controles para la seguridad de la difusión de los tóxicos, ha fracasado totalmente: (Ver vídeo del Dr. Olea)
www.facebook.com/home.php#!/photo.php?fbid=104281392975820&set=a.101772416560051.2360.100001818780938&type=1&theater
¿INDIGNACIÓN? ¿IMPOTENTES CIUDADANOS?
Pués podéis estar más que eso, y mientras el ciudadano solo se limite a patalear, nadie solucionará el empastre, y por supuesto no bajará el "Espiritu santo" a solucionar el desaguisado por dejadez y abandono.
¿QUÉ HACER?
Podéis tratar los temas en vuestras plataformas vecinales, preocupándoos por el destino de vuestras basuras, y por las analíticas de las depuradoras locales.
Hay que SOLICITAR LOS MAPAS EPIDEMIOLÓGICOS DE CADA ZONA O REGIÓN, para detectar de raíz los focos de contaminantes que están produciendo en silencio muchas enfermedades en cada zona. Eso es actuar con responsabilidad... lo demás, es pantomima política y social; perdiendo un tiempo sagrado.
LOS CULTIVOS TRANSGÉNICOS han invadido los campos españoles y mundiales (Aragón es número 1 en plantación transgénica, sobre todo con el maíz de Montsanto), siendo muy difícil separarlos ya de los cultivos naturales y que no influyan en todo el encadenado del perfecto funcionamiento de la ecología, insectos polinizadores, genética de otros cultivos, afecciones a la salud con efectos secundarios que podrán salir en años, presunto envenenamiento de tierras y de aguas, plagas de insectos inmunizados o que han perdido a sus depredadores naturales para extenderse, etc, etc.
www.iberica2000.org/Es/Busquedas.asp?Palabra=transgenicos
El 37% del cultivo de maíz transgénico en España procede del campo aragonés.
www.heraldo.es/noticias/el_del_cultivo_transgenico_espana_aragones.html
En España hay un total de 76.575 hectáreas de cultivo transgénico de las que 28.625 están en Aragón.
Los intentos por parte de los que se oponen a estos cultivos, chocan una y otra vez con la oposición política de los partidos mayoritarios e incluso personas muy vinculadas al negocio de los transgénicos forman parte de los gobiernos que son quienes pueden decidir sobre su autorización (sobornos, presiones, favores, regalos...). España es el principal productor de transgénicos en Europa y la mayoría de sus cultivos se sitúan en el Valle del Ebro. Por eso entendemos que es una realidad que no se debe ocultar.
El maíz de Monsanto el principal peligro en Aragón. www.iberica2000.org/Es/Busquedas.asp?Palabra=maiz
LOS ENTERRAMIENTOS DE BASURAS urbanas con restos industriales y hospitalarios de alto riesgo sin reciclados, sin control ni escrúpulos por los responsables de las administraciones, hace que esto sea ya una hipoteca irreversible para las tierras y para sus entornos. Una condena de por vida para todas las generaciones que nos vengan detrás. ¿Para qué se trabaja tanto? ¿Para qué llevamos a nuestros hijos a los mejores colegios, y les queremos dar la mejor alimentación y cuidados? Para hacer oídos sordos a todo esto. Es alucinante la desfachatez. La culpa es del ciudadano de cada lugar, en cada pueblo, en cada aldea, que está apoltronado en una falsa seguridad y no quiere ver las realidades de la vida en la que puede y debe participar; exigiendo responsabilidades a quienes las tengan.
www.facebook.com/home.php#!/photo.php?fbid=143140869089872&set=a.101772416560051.2360.100001818780938&type=1&theater
Los expertos siguen avisando que los ANTIBIÓTICOS Y LOS MEDICAMENTOS SIGUEN CONTAMINANDO LAS AGUAS DE LOS RÍOS:
www.facebook.com/home.php#!/photo.php?fbid=167456919991600&set=a.101772416560051.2360.100001818780938&type=1&theater
Ahora con todo este mercado VERDE que nos ha inundado a todo tren, nos venden algunos... productos ecológicos y biológicos que no tienen todas las garantías. Muchas grandes superficies que ven "sus reputaciones en tela de juício" si se vieran involucrados en escándalos contra la salud de las personas, analizan en sus propios laboratorios las verduras y muchos productos que comercializan. Y en la Comunitat Valenciana ya existen zonas vetadas para comprar de ellas sus frutos, por los contaminantes que ya presentan.
La calidad de las aguas es prioritario, y aunque no usemos muchos pesticidas para atajar a las plagas, y creamos que muchos productos son sanos por ello, no todo es lo que parece. Muchos productos elaborados poseen componentes transgénicos que no se reflejan en las etiquetas. Y las semillas para buscar la variedad adecuada de resistencia y acomodo a las necesidades del mercado, ya hace décadas que fueron modificadas genéticamente.
EL DEBATE ESTA SERVIDO, y hay materia para dejar sobre la mesa:
* Libro: ¿Qué es un transgénico? (y las madres que lo parieron...)
El presente libro pretende dar una visión, forzosamente general, de los aspectos principales sobre la modificación genética de organismos, principalmente animales. Partiendo de la descripción de los métodos actuales de elaboración de organismos transgénicos, el lector encontrará aspectos tales como la legislación vigente, aplicaciones clínicas e investigación básica de esta herramienta.
www.iberica2000.org/Es/Articulo.asp?Id=2173
Solo decir... que Dios nos pille confesados, con el desaguisado que hemos creado.
Nadie lo hizo, y entre todos matamos El Paraiso.
No hace falta agua... SI UNA GESTIÓN LÓGICA DE LAS AGUAS, Y DE LOS RECURSOS.
Silvia Pons Oliver. Equipos de Ibérica 2000, desde Suiza. Para la difusión en Europa y al mundo, en varios idiomas. |
| Nombre: Silvia Pons Oliver (15/07/2011) |
E-mail: Desde Suiza |
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* Mapa secreto de los 63 pueblos donde se experimentan nuevos cultivos transgénicos.
Amigos de la Tierra ha hecho pública la localización exacta de los campos donde se ha solicitado experimentar con cultivos transgénicos en España en 2010, unos datos hasta ahora secretos. Son en total más de cien parcelas repartidas en 63 municipios donde multinacionales como Monsanto, Syngenta, Bayer o Pioneer tienen planeado realizar experimentos con maíz, remolacha y algodón transgénico para ver qué tal funcionan.
Amigos de la Tierra considera que los agricultores, vecinos y ayuntamientos tienen derecho a conocer su localización exacta, aunque resulte imposible poder protegerse de una contaminación genética e invisible cada vez más generalizada.
Decían que iban a respetar los espacios protegidos, pero era mentira. Varios experimentos de Monsanto con maíces transgénicos se encuentran en la Reserva de la Biosfera de la Mancha Húmeda, en Daimiel, mientras que Syngenta pretende probar fortuna con remolacha transgénica en una ZEPA (Zona Especial de Protección de Aves) de Castilla y León.
Según la asociación ecologista, España acoge el 42% de todos los experimentos con transgénicos al aire libre realizados en la Unión Europea en los últimos años. Dicho de otra manera, nuestro país se ha convertido en el campo de pruebas favorito de las multinacionales.
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Hasta ahora la localización de los campos experimentales con transgénicos era confidencial. Pero una reciente sentencia del Tribunal Europeo de Justicia ha amparado el derecho a que esta información esté a disposición pública.
* A continuación puedes ver un listado y un mapa de los municipios en los que se ha solicitado experimentar, el transgénico que se quiere cultivar y los datos para localizarlo (provincia, municipio, polígono y parcela).
http(-)://maps.google.es/maps/ms?source=embed&hl=es&geocode=&ie=UTF8&hq=&hnear=Nuez+de+Ebro,+Zaragoza,+Arag%C3%B3n&msa=0&msid=110511989309199444785.000485db095bfe2f56bd5&ll=39.944458,-3.751831&spn=6.345132,8.983384
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Si quieres situar la parcela exacta en un mapa, sólo tienes que introducir estos datos en el programa de identificación de parcelas agrícolas del Ministerio (SIGPAC)
* Importante: "El Ministerio facilita las parcelas propuestas inicialmente por las empresas, pero advierte de que luego suelen elegirse sólo algunas de ellas. Por lo tanto, lo que se recoge en este mapa son las previstas, no las finalmente utilizadas".
¿Aparece tu pueblo en la lista?
Además de estos ensayos experimentales, España sigue cultivando 76.000 hectáreas del maíz transgénico MON 810 de forma comercial, sin que tengamos posibilidad de saber dónde se cultivan ni dónde acaban. Otra razón más para que no me gusten los transgénicos.
¿Cuántas más hacen falta para poner fin a esta irresponsabilidad?
* A toda la información recopilada desde Ibérica 2000, en estos últimos 10 años sobre los transgénicos: (A numerosos reportajes...)
www.iberica2000.org/Es/Busquedas.asp?Palabra=transgenicos
* Quitar el (-) del enlace al mapa. |
| Nombre: Silvia Pons Oliver (21/12/2011) |
E-mail: Ibérica 2000 |
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